September 2010   |
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 | |  | | Unser Angebot für Ihre Feier
35,00 € Alles inklusive- beinhaltet:
*Bayern Stad`l Buffet im Wert von 15,00 € p. Pers.
Rinderkraftbrühe mit Einlage
Krustenbraten in Dunkelbiersauce,
Rotkohl und Petersilienkartoffeln dazu
Käseplatte mit Brot & Butter
Götterspeise rot & grün mit Vanillesauce
* Getränke:
- Kaffee & Tee
- Wasser, Cola, Fanta, Sprite
- Bier vom Faß
- Wein & Sekt
* Dauer: Unser Angebot ist möglich ab 12 Personen und
gilt vier Stunden lang.
*Saalmiete & Bedienung sind im Preis enthalten.
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  | |  | | Unser Angebot für Ihre Feier
45.00 € Alles inklusive- beinhaltet:
*Empfangsgetränk: Prosecco und Orangensaft
* Kalt-warmes Buffet „Oberbayern“ - siehe Anhang.
Wenn Ihnen ein anderes Buffet zusagt - kein Problem!
Der Preisunterschied ist auf unser Angebot drauf zu rechnen.
Z.B. Wählen Sie Buffet „Gut Bürgerlich“ -
kostet das Angebot 47,00 €.
* Getränke:
- Kaffee & Tee
- Wasser, Cola, Fanta, Sprite
- Bier vom Faß
- Wein & Sekt
- Spirituosen:Fürst Bismarck, Ouzo, Obstwasser, Saurer Apfel,
* Dauer: Unser Angebot ist möglich ab 15 Personen und
gilt fünf Stunden lang.
*Saalmiete & Bedienung sind im Preis enthalten.
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  | |  | | Buffet „Oberbayern“
ab 20 Personen
18,00 € p. Pers.
Frisch gedrehter Bierradi, garniert mit Radieschen,
Bayrischer Wurstsalat,
Hax`nsülze mit Remouladensauce,
Schwarzwälder Schinkenbretll
Ofenfrische Brezel mit dreierlei Aufstrich:
O`batzer, pikanter Sauerrahm, Kräuterbutter
Käse-Brettl,
Bayrische Kartoffelsuppe,
Bayrische Weißwürstel mit süßen Senf,
Schweinebraten mit Starkbiersauce,
Sauerkraut, Semmelknödel,
Brotkorb, Landbutter
Bayrisch Creme
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 | |  | | Buffet „Gut bürgerlich“
ab 20 Personen
20,00 € p. Pers
Rustikale Aufschnittplatte, Frikadellen,
bunter Nudelsalat,
gemischter Salat mit Dressing
Käsewürfel mit Weintrauben.
Zwiebelbraten mit Paprikagemüse,
Kesselgulasch.
Butternudeln, Salzkartoffeln,
verschiedene Gemüse.
Rustikales Brot, Landbutter, Gänseschmalz.
Götterspeise rote und grün
mit Vanillesauce
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 | |  | | „Rustikales Buffet“
ab 20 Personen
22,50 € p.Pers.
Matjes auf Apfelscheibe mit Preisselbeersahne,
Heringstopf „Hausfrauen Art“,
geräucherte Makrelen.
garnierte Spezialitätenplatte mit Schinken,Mettwurst und Braten,
Partyschnitzel,
Thüringer Mett mit fein gehakten Zwiebeln
Kartoffelsalat,
gemischtes Käsebrett
Rinderkraftbrühe mit Einlage
Krustenbraten in Dunkelbiersauce,
Putengeschnetzeltes in Curryfruchtsauce
Butterreis, Bratkartoffeln,
Rotkohl mit Speck
Brotkorb, Landbutter, Senf
Götterspeise und Rote Grütze
mit Vanillesauce
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  | |  | | Unser Angebot für Ihre Feier
55.00 € Alles inklusive- beinhaltet:
*Empfangsgetränk: Prosecco und Orangensaft
* Kalt-warmes Buffet „Hannover“ - siehe Anhang.
Wenn Ihnen ein anderes Buffet zusagt - kein Problem!
Der Preisunterschied ist auf unser Angebot drauf zu rechnen.
Z.B. Wählen Sie Buffet „Norden“ - kostet das Angebot 60,00 €.
*Laut Getränkekarte:
- alle heißen Getränke,
- alle alkoholfreien Getränke,
- alle Sorten Bier, alle Sorten Wein und Sekt,
- Spirituosen: Fernet Branca, Ouzo, Averna,
Obstwasser, Saurer Apfel, Ramazotti,
Jägermeister, Sambuca und Tequila.
* Dauer: Unser Angebot ist möglich ab 25 Personen und
gilt sechs Stunden lang.
*Saalmiete & Bedienung sind im Preis enthalten.
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  | |  | | Buffet „Hannover“
25,00 € pro Person
Matjesfilet „Bornholm“, Räucherlachs „Altona“,
Forellenfilet an Sahnemeerrettich.
Rohen Schinken mit Melone,
Kasseler mit frischer Ananas,
Geflügel-Cordonbleu ,
kleine Frikadellen,
Käsebrett.
Salate der Saison.
Rinderbraten mit Sauerkirschsauce,
Putenbraten in Champignonrahmsauce,
Schweine Geschnetzeltes.
Kartoffelgratin, Spätzle, verschiedene Gemüse.
Brotkorb, Landbutter, diverse Saucen.
Vanilliecreme mit Schattenmorellen,
Schokocreme.
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 | |  | | Buffet „Classic Art“
27,50 € pro Person
Matjesfilet, geräucherter Lachs, Aal, Forellenfilet.
Parmaschinken auf Melone,
Mandelfilet an Spargel,
fruchtig, pikante Schweinemedaillions mit Leberpastete,
Geflügel-Cordonbleu,
französisches Käsebrett.
Salate der Saison.
Hirschkalbskeule mit Preisselbeerbirne,
Schweinelachsbraten gefüllt mit Broccoli,
Rinderschmorbraten in Pfeffersauce
Kartoffelgratin, Butterspätzle,
verschiedene Gemüse.
Brotkorb, Butter, diverse Saucen.
Zitronencreme, Schokoladencreme,
Eisvariationen.
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  | |  | | Buffet „Norden“
30,00 € pro Person
Steinhuder Fischplatte:
Matjes, Wildlachs, Aal, Makrelen, Forellenfilet.
Krabben-Coctaile mit Früchten.
Roastbeefröllchen mit Kräuterremoulade,Entenbrust an Orangen,
Wildpastete, fruchtige Rinderfiletmedaillions mit Leberpastete.
Internationale Käseplatte.
Salate der Saison.
Wildschweinbraten mit Preisselbeerbirne, Kasseler in Blätterteig an gedünsteten Äpfeln,
Lachs in Hummersauce.
Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Wildreisrisotto.
Erlesene Gemüse
Brotkorb, Butter, diverse Saucen.
Schwarzwälder Vanilliecreme mit Sauerkirschen,
Mousse au choclat, Eisvariationen.
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